四川抗菌素工业研究所食品药品分析研究中心是立足于当前产业发展，食品药品安全监管大背景下研究建立的，食品药品安全是社会公共安全的重要组成部分，建立适合国情的食品药品安全标准体系是“十二五”规划的重要内容。2013年4月，成都市食品药品监督管理局局长周万生等一行到成都大学调研，周万局长对我校立足地方经济建设与社会发展进行高素质人才培养，根据四川省及成都市特色产业需求开展科学研究和技术成果转化并取得的丰硕成果予以了高度评价，希望能与成都大学在基地共建、产业调研、人员互派、食品药品督查、检测委托、人才培养等方面进行深度合作，共同推进成都市食品、医药产业健康发展。借此契机，我校将有效利用西南地区卫生部药监局现有的国家级药品研究机构的药品研究、检测与评价资源，并充分发挥其技术优势，建立食品药品检测中心，开展制定、修订食品、药品安全国家标准的工作，开发新的食品、药品安全与控制技术，培养食品、药品安全研究与检测的专业人才。

2014年6月，我所食品药品检测研究中心正式通过方圆标志认证集团（CQM）颁发的ISO9001：2008版质量管理体系认证证书，标志着中心的质量管理水平已向国际化标准迈上了一个新的台阶，中心管理将更为规范，服务质量和水平将不断提升。通过ISO9001:2008质量管理认证后，中心员工将严格贯彻“质量管理体系”的要求，继续深化服务意识，规范检测行为，为社会提供食品药品安全检测服务。与此同时，中心将着力于食品药品安全研究能力建设，相关技术研究将形成多个技术研发平台：样品前处理技术、食品安全检测关键技术、药品微量杂质及标准研究等，力争在5年内建成具有先进技术水平及相当检测能力的第三方检测机构。有效补充我市食品安全监测机构的缺乏，人员力量的不足，为成都市创建食品安全放心城市作出积极贡献。

中心主要从事食品药品的检测，食品药品的质量控制研究，食品与药品的杂质研究以及分子结构分析以及色谱、波谱等方面的分析检测服务。拥有配套齐全的仪器设备，先进系统的检测技术，高素质的科研人才队伍以及现代化的质量管理体系。配备液质联用色谱仪（LC-MS-MS）、顶空气相色谱、高效液相色谱、红外光谱仪、紫外光谱仪等各类精密检测仪器共计50余台，总价值超过1000万元人民币。固定科研人员13人，其中研究员3人，副高级职称 3人，中级职称5人；硕士生导师2人，是一支业务能力出众，科研作风严谨、团结奋进的科研队伍。